ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ〜山梨・ワイナリー仕立て〜

【閉じ込めたのは、一瞬の輝き。】
果実の美味しさを追求したワイナリー仕立てによる山梨県産の樹上完熟“ゴールデンシャインマスカット”。
果皮までまるごと絞ったピューレをじっくりと濃縮する製法を用いることで、完熟ならではの香りと甘みを極限まで引き立て、しっとりとしたマドレーヌ生地とあわせました。
また、生地の焼き始めと終わりの温度を繊細に調整する焼成方法を採用。ゴールデンシャインマスカットならではの黄金色を損なうことなく仕上げています。
アンリ・シャルパンティエのシェフが閉じ込めた、生産地だけでしか味わえない最旬の輝きをぜひご堪能ください。

ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ〜山梨・ワイナリー仕立て〜について、詳しくはこちら

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