スマイルフォー東北 – フロム芦屋　ケーク･フロマージュ･アソート＜林檎＞　

〈ストーリー〉
震災を経験したからこそできるアンリ・シャルパンティエのお菓子にまつわる東北支援。お菓子1個分のご支援で東北の復興や製菓を志す若者への支援を続けてきましたが、現在は、全国の製菓専門学生を応援する奨学金として、さらに活動を続けています。

■ケーク・フロマージュ＜林檎＞
しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、青森県産のみずみずしく爽やかな甘みの林檎のジャムを使ったチーズケーキです。
※使用している林檎の総量のうち、青森県産林檎を44％使用しています。
※使用しているチーズは、宮城県蔵王町の七日原高原でつくられたクリームチーズ100％です。
■フィナンシェ
アーモンドの香ばしさとバターの芳醇な香りが、美味しさの決め手。
甘みのマルコナ種と香りのフリッツ種、2種のカリフォルニア産アーモンドをブレンドしています。香りを引き立てるため、豆のまま輸入したアーモンドを自社で挽き、10分以内に生地に混ぜ込みます。
北海道 根室・釧路地区の生乳を使用したバターは、製法にこだわりフランス伝統の前発酵製法のものを使用。
香料は一切使わず、本物の香りをお届けします。
■マドレーヌ
香り高いマドレーヌの秘密は、さわやかなレモンと芳醇なラム酒。
レモンは瀬戸内産の旬の時期の採れたてを、凍結無加熱果汁に。
大人な香りのラム酒は、2種をブレンドしたオリジナルのものを使用しています。
創業当時より、素材にこだわりひとつひとつお作りしています。

＜パッケージ＞
パッケージは東北・仙台で活躍するLUCK SHOWさまにデザイン制作をして頂きました。東北６県の思いを込め、各県の自然や郷土品など様々なモチーフを使用。最後に、芦屋からの想いをリボンのように結び仕上げています。

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