推薦的日本伴手禮。來自日本的世界No1費南雪（Financier）
終於進軍國際市場。
日本的熱賣商品。
誕生於日本的全球
No.1費南雪
※2019年10月1日～2020年9月30日，原味費南雪（Financier）的銷售金額。
由益普索株式會社進行調查（為2021年最近年度調查）
僅於機場國際線有售、限定包裝登場
金塊・銀塊
費南雪（Financier）
金塊費南雪
（Gold Bar Financier）
銀塊費南雪
（Silver Bar Financier）
品嘗黃金的歷史、極為幸福的一刻。
費南雪（Financier）在法語中含有「金融家」「富翁」的意思。模仿金塊的形狀，包裝也有如金塊一般。
據說約在120年前，於巴黎證券交易所附近的大道上開設店鋪的一位糕點師所設想，主要為了讓金融街的上班族便於品嘗且不弄髒西裝。
請務必品嘗看看Henri Charpentier的費南雪（Financier），濕潤且入口即化的柔軟口感，香醇的杏仁果風味與發酵黃油的濃郁美味在口中輕柔綻放。
Henri Charpentier的代表商品。杏仁果的果香和黃油芳醇的香氣是美味的關鍵因素。將帶甜味的Marcona種杏仁果、帶香氣的Fritz種杏仁果，以及兩種加州產杏仁果加以混合。
為提升其香氣，我們公司自行研磨以整顆原豆狀態進口的杏仁果，並在研磨後的10分鐘內拌入麵皮中。而採用北海道根室和釧路地區鮮乳製成的黃油，在製法上也很講究，採用法國傳統的前發酵製法製作而成。不添加任何香料，為您送上真正純粹的香氣。
※2019年10月1日～2020年9月30日，原味費南雪（Financier）的銷售金額。由益普索株式會社進行調查（為2021年最近年度調查）
日本遺產「京都和束町」產的※1
宇治抹茶費南雪（Financier）
京都和束町是個有著廣闊優美茶園的茶產地，被認定為日本遺產第一號。茶師十段和甜品師從亦被稱為茶源鄉之地所栽種的優質茶葉之中，為Henri Charpentier精挑細選出專用茶葉。
創製出Henri Charpentier獨特的宇治抹茶。一方面凸顯了宇治抹茶原本具有的鮮明香氣和深邃風味，一方面也能仔細品嘗到費南雪（Financier）由杏仁果和黃油交織而成的濃郁香醇。Henri Charpentier曾孕育出日本屈指可數的頂級茶師和備受國際認可的甜品師※2。
請務必品嘗這款由抹茶和甜點大師各自發揮本領，並齊心製作出來的抹茶甜點。
※1 使用50％以上的京都府和束町產抹茶（抹茶中所佔比例）
※2 Coupe du Monde de la Pâtisserie 第18屆世界甜點大賽 日本代表隊團長
【大阪】Henri Charpentier
TASTE OF KANSAI
關西旅行日記
推薦店鋪
關東地區
| 店鋪名稱 | 地址 | 營業時間 |
|---|---|---|
| 東京禮物調色盤（Gift Palette）店 |
東京都千代田區丸之內1-9-1 東京站八重洲北口1樓 Googlemap |
［營業時間］ 9:30（週六、週日及國定假日為9:00營業）-20:30 |
| 東京大丸店 |
東京都千代田區丸之內1-9-1 大丸東京店B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 銀座Maison Henri Charpentier |
東京都中央區銀座2-8-20 米井大樓1樓 Googlemap |
［營業時間］ 11:00-19:00 |
| 新宿伊勢丹店 |
東京都新宿區新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 銀座松屋店 |
東京都中央區銀座3-6-1 松屋銀座店B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 新宿高島屋店 |
東京都澀谷區千駄谷5-24-2 新宿高島屋B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:30-19:30 |
| 池袋東武店 |
東京都豐島區西池袋1-1-25 東武百貨池袋店本館B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 池袋西武店 |
東京都豐島區南池袋1-28-1 西武池袋本店本館B1樓（8/2～暫設於7樓營業） Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 東京站Gransta店 |
東京都千代田區丸之內一丁目9番1號 JR東日本東京站站內地下1樓 剪票口內 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 ※關店時間依工作日不同而異 |
| 澀谷Hikarie暖簾街店 |
東京都澀谷區澀谷2-21-1 澀谷Hikarie ShinQs東橫暖簾街B2 Googlemap |
［營業時間］ 11:00-21:00 |
中部地區
關西地區
| 店鋪名稱 | 地址 | 營業時間 |
|---|---|---|
| 心齋橋大丸店 |
大阪府大阪市中央區心齋橋筋1-7-1 大丸心齋橋店本館B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 京都伊勢丹店 |
京都府京都市下京區烏丸通鹽小路下東鹽小路町901 JR京都伊勢丹B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 京都高島屋店 |
京都府京都市下京區四條通河原町西入真町52 京都高島屋B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 梅田阪急店 |
大阪府大阪市北區角田町8-7 阪急梅田本店B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 難波高島屋店 |
大阪府大阪市中央區難波5-1-5 大阪高島屋東館B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:00 |
| 近鐵阿部野Harukas店 |
大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-1-43 阿倍野Harukas近鐵本店塔樓館B1樓 Googlemap |
［營業時間］ 10:00-20:30 |
九州地區
促銷活動等資訊
也正在用繁體字傳遞中！
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在糕點大國的日本，作為日本的伴手禮，
Henri Charpentier
費南雪（Financier）
在SNS極受矚目！
SMART PICKUP
無論在旅行途中的飯店或在移動時
都能輕鬆購物
靈活善用旅行途中的寶貴時間！
利用在飯店住宿時或移動時的空檔時間輕鬆購物。
透過Smart Pickup，您可以事前預約好商品，選擇好想要取貨的店鋪，並且無須排隊等候即可取貨。
透過Smart Pickup，您也可以在其他店鋪領取到機場國際線限定的金塊・銀塊費南雪（Financier）！
取貨店鋪
Financier
費南雪（Financier）的介紹
費南雪（Financier）的介紹
美味的關鍵因素在於，
香醇的杏仁果和
濃郁醇厚的特製黃油。
由世界大賽冠軍甜品師※所精挑細選的加州產杏仁果，
為確保品質，全程以8℃低溫運輸，並且在自家廚房研磨成粉。
黃油也是我們自豪的絕品，使用北海道濱中町產的前發酵黃油，專為費南雪（Financier）研發。
※Coupe du Monde de la Pâtisserie 第18屆世界甜點大賽 日本代表隊團長
使用獨創的發酵黃油，
無論在原料上或製法上都非常講究
決定費南雪（Financier）味道的要素之一是「黃油」。
我們最講究的是原料—鮮乳的品質。
從眾多備選鮮乳中，我們挑選了北海道根釧地區的鮮乳。
獨創的發酵黃油，僅選用在得天獨厚的氣候與自然環境中健康成長的乳牛所產的的鮮乳來製作。
製法上也很講究，我們採用正統法式的「前發酵」製法。
不僅突顯黃油特有的風味，而且口感也非常細緻滑順。
堅持追求芳醇香氣，
最終選擇了自家研磨的杏仁果。
費南雪（Financier）不可或缺的材料—杏仁果。一般都是在採收後馬上就研磨成粉再賣出，缺點是容易氧化。Henri Charpentier從20年前就開始進口整顆的杏仁果，現在，我們會在即將混入麵皮前才由自家研磨成粉。致力於充分發揮杏仁果的芳醇香氣。
此外，對杏仁果的品種也非常講究。我們採用了被稱為「杏仁果女王」、香氣濃郁且甜味多汁的瑪露科納（Marcona）種，以及擁有烘焙香氣、風味獨特的弗里茲（Fritz）種。將這兩種杏仁果以絕妙的比例混合，調配出無與倫比的美味。
Henri Charpentier是什麼？
在日本各大百貨公司廣受喜愛的
Henri Charpentier
Henri Charpentier1969年創設於兵庫縣蘆屋，以「也能享用甜點的咖啡店」為創業願景， 現在於日本全國的各家百貨公司都有展店。 即使創業至今已超過50年，我們的糕點製作仍秉持以往小甜點屋時代的精神。 為了讓日本全國的每位客人享受寶貴的時光，由甜品師以巧手挑選極佳素材並以優良製法製作而成。
在銀座散發著的巴黎精神。
持續50年的西式糕點品牌，
為您送上精緻的餐桌甜點。
拿破崙派是在店內廚房製作的一道受歡迎的甜品。
歡迎品嘗此處獨有的、
草莓和卡士達醬既大膽又細膩的美味。
銀座Maison
在銀座散發著的巴黎精神。
持續50年的西式糕點品牌，
為您送上精緻的餐桌甜點。
「銀座Maison」位於銀座柳通歷史悠久的大廈一角，以巴黎的公寓為意象所設計而成。 在這個高雅的甜點屋空間，提供道地的餐桌甜點。 作為創業契機之一的蘇塞特可麗餅，是將發酵一晚的可麗餅麵皮，以柳橙汁、黃油和利口酒等加以燉煮而成的甜點。烹調完成前的最後一道步驟—燄燒，會在每位點餐的客人面前進行，讓客人能盡享其香氣。
地圖
深受眾人喜愛。
從現在起，直到未來，
我們都會一直銘記各位的愛顧。
