ナポレオンパイ
いちごを贅沢に飾った華やかなミルフィーユ。
お菓子の皇帝という意味や、ナポレオンのかぶっていた帽子の形に似ていることから「ナポレオンパイ」と呼ばれています。
さっくりとしたパイによく合う、甘すぎないカスタードクリームといちごの酸味がとてもよく合うケーキに仕上げました。
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銀座メゾン、東京駅グランスタ店、東京ギフトパレット店
ナポレオンパイは銀座メゾンのみで味わえる特別なパイ。
銀座メゾンのパティシエが毎日、店内厨房でパイを焼き上げお作りしています。
アンリ・シャルパンティエ
銀座メゾンとは
2018年4月28日、銀座柳通りに銀座メゾン アンリ・シャルパンティエはリニューアルオープンしました。
ブティックスペースに加え、スタイリッシュなサロンスペースでは、アンリ・シャルパンティエの原点であるクレープシュゼットをはじめ、季節の素材を使った本格的なテーブルデザートの実演をお楽しみいただけます。
様々な『食感』『味覚』『温度』の組合せのおいしさと驚きを、洗練された空間でゆったりとしたひと時を過ごせるカフェスペースです。
銀座に薫る、パリのエスプリ。
ここでしか味わえない、
皇帝の名にふさわしいデセール。
国内3店舗あるカフェでも銀座メゾン店でしか味わえない、いちごを贅沢に飾った華やかなミルフィーユ「ナポレオンパイ」。
銀座メゾン店のパティシエが一つずつお作りしています。
~ ナポレオンパイとは ~
お菓子の皇帝という意味や、ナポレオンのかぶっていた帽子の形に似ていることから「ナポレオンパイ」と呼ばれています。
さっくりとしたパイによく合う、甘すぎないカスタードクリームといちごの酸味がとてもよく合うケーキに仕上げました。
