アンリ・ケーキアイス

アンリ・シャルパンティエのケーキアイス
見た目はアイス、中身はケーキのケーキアイスがアンリ・シャルパンティエから新登場
ケーキをそのまま凍らせたような新食感のアイスです。
解凍時間のちがいによって、冷凍庫から出してすぐはアイス、解凍後はケーキとして楽しむことができます。最初はひんやりとしたアイスの食感、時間が経つとケーキのしっとりとした食感、とお召し上がりのタイミングによって食感が変わります。
ケーキ層とジュレ層の2層で構成されており、凍った状態ではアイスとジェラートのようななめらかな食感、時間がたつとケーキとジュレの爽やかな酸味の組み合わせといった、時間によってそれぞれの層の違いを楽しむことができる点も魅力の一つです。
色々な楽しみ方ができるこのケーキアイスは、アンリ・シャルパンティエならではの工夫が詰まった一品です。

〈ショートケーキ〉
いちごショートケーキをイメージしたフレッシュな見た目の一品
天面にいちごをのせ、可愛らしい雰囲気に仕上げました。

〈モンブラン〉
モンブランをイメージしたクリームを絞っています。
洋ナシのジュレと栗の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

〈ザッハトルテ〉
ザッハトルテ生地にアプリコットのジュレを合わせました。
甘みとほのかな酸味が特徴です。

〈チーズケーキ〉
北海道産のクリームチーズとレモンのジュレで爽やかに仕上げました。
クランブルのテクスチャーがアクセントです