ガトー･キュイ･アソート

アンリ・シャルパンティエ人気の焼き菓子商品を詰め合わせました。

■フィナンシェ
アーモンドの香ばしさとバターの芳醇な香りが、美味しさの決め手。
甘みのマルコナ種と香りのフリッツ種、2種のカリフォルニア産アーモンドをブレンドしています。
香りを引き立てるため、豆のまま輸入したアーモンドを自社で挽き、10分以内に生地に混ぜ込みます。
北海道 根室・釧路地区の生乳を使用したバターは、製法にこだわりフランス伝統の前発酵製法のものを使用。香料は一切使わず、本物の香りをお届けします。
■マドレーヌ
香り高いマドレーヌの秘密は、さわやかなレモンと芳醇なラム酒。レモンは瀬戸内産の旬の時期の採れたてを、凍結無加熱果汁に。
大人な香りのラム酒は、2種をブレンドしたオリジナルのものを使用しています。
創業当時より、素材にこだわりひとつひとつお作りしています。
■プティ・ガトー・アソルティ
8種のカラフルなひと口サイズの焼き菓子を集めました。シェフの技術が引き立つ、バラエティ豊かな味わいをお愉しみいただけます。
<フィナンシェ>しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。
<マドレーヌ>蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。
<キャラメル>バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。
<ミルクチョコ>まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。
<フランボワーズ>木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。
<ピスターシュ>風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。
<抹茶>香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。
<フレーズ>お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。
■ラング・ド・シャ
さっくり食感の厚焼きラング・ド・シャの間に、なめらかなラムレーズン入りのクリームをサンドしています。
ラング生地のほのかな甘みとラムレーズンの香りが、どなたにも愛される味わいです。