「銀座アンリ」の喫茶スペース「サロン・ド・テ」と、お酒と共にデセールをお楽しみいただける「バーメゾン」では今回、 クリスマスデセールとして3品をご用意しました。カクテルグラスを飾った「クリスマスのパルフェ」は、クリスマスの風景を 表現した煌びやかで華やかなデセール。フレッシュのいちごに、バニラとキャラメルのクリームとノンアルコールのスパークリングワインを合わせ、大人のデセールに仕上げました。また、12月19日(月)からご提供するイギリスの伝統的な クリスマスケーキ「プラム・プディング」は、創業当時から続く特別なレシピを、装い新たにブラッシュアップしました。 ドライフルーツの食感、キャラメルの風味、ウィスキーの濃厚で芳醇な香りを、フランベによる青い炎の優雅なパフォーマンスとともにお楽しみいただけます。また同シリーズでフランベをせず、アルコールが苦手なお客様にもお召し上がりやすい「プラム・プディング キャラメルソースがけ」もご用意します。
「銀座アンリ」では、“お菓子を通じて幸せ・喜び・驚きを届けたい”という理念のもと、シンボルである「クレープ・シュゼット」を始め、お客様の目の前で仕上げるスタイルで本格的なテーブルデザートをご提供しています。今後も「銀座 アンリ」では、世界中のお客様をお迎えしながら、特別な場所にふさわしいクオリティとサービスで、かけがえのない 記念日、さまざまなシーンに忘れられない感動をお届けしていきます。