山梨県産桃“夢みずき”のショートケーキ

桃の魅力を存分に引き出すため、クセのないシンプルな生クリームを採用。
スポンジの間には、バニラとレモン果汁のシロップでナチュラルにコンポートした桃をサンドし、繊細な香りと風味を際立たせました。
天面には「夢みずき」を美しく飾り付け、アプリコットと桃の洋酒をほんのり効かせた隠し味が、上品な余韻を添えています。
フレッシュな桃とクリームの贅沢なマリアージュ、そして良質な素材と丁寧な製法が織りなす、今だけの一品です。

[備考] 2025年7月5日（土）～7月15日（火）　※無くなり次第終了
銀座メゾン限定

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