パリ・ブレスト＜清見オレンジ＞

フランスの伝統的なケーキ『パリブレスト』に、清見オレンジを合わせました。
みずみずしい清見オレンジと可愛らしいお花をあしらって春の訪れを表現しています。

センターにはヨーグルトジュレと清見オレンジを使用したオレンジジュレを忍ばせました。
2種のジュレの周りにはオレンジ風味のクリームを絞り、土台のカスタードクリームとのマリアージュが愉しめる季節限定の一品です。