抹茶のムース〈新緑〉

みずみずしい新緑をイメージした抹茶のムースケーキ。

茶師十段がスイーツのために厳選した宇治抹茶を使い(※)、初夏を思わせる鮮やかな新緑のケーキに仕上げました。
茶釜のような可愛らしい抹茶ムースの中にはマンゴーとパッションフルーツのジュレを忍ばせて、芳醇な抹茶の風味に爽やかさをプラス。

みずみずしい季節限定の味わいをお愉しみください。

※ムース部分に使用