創業55周年記念企画
期間限定商品
記念キャンペーン
創業55周年。
これまでも、これからも、
大切な瞬間のために、ひとつひとつ。
1969年、文化薫る兵庫・芦屋で生まれたアンリ・シャルパンティエ。スイーツも愉しめる小さな喫茶店（サロン・ド・テ）からはじまり、今日では全国の百貨店や駅空港、そして海外にまで私たちのお菓子をお届けできるようになりました。
“お客様の大切な瞬間のために、良き素材と良き製法を追求する”。
これは創業当時から変わらないアンリ・シャルパンティエのお菓子づくりの基本です。
バターやアーモンド、果実やクリームなど、美味しさを左右する素材の質を徹底的に追求し、シェフの手が行き届くキッチンで丁寧に仕上げていく。時には、あえて家庭用のような小さなミキサーを使い、絶妙なきめ細かさをお作りすることもあります。
そんな私たちのお菓子づくりの中からは、世界で最も売れたフィナンシェ※をはじめ、お祝いの定番ザ・ショートケーキや季節を彩るタルトなどお客様に長く愛されるロングセラーがこれまでにいくつも誕生しました。
おかげさまで、今年で創業55周年。
この大切な節目に、これまでご愛顧いただいたお客様へ最高の感謝をお伝えするとともに、アンリ・シャルパンティエのお菓子づくりの魅力を改めてお伝えしていきたいと願い、とっておきの美味しい企画をご用意いたしました。ぜひお愉しみいただければ幸いです。
※2019年10月1日～2020年9月30日のプレーンフィナンシェ販売金額。イプソス株式会社調べ（2021年に直近年度の調査を実施）
55周年とフィナンシェ記念日の
感謝を込めて。特別な企画を
ご用意いたしました！
ファン投票で選ばれた、
フィナンシェの記念日に相応しい
スペシャルなフィナンシェ
ファンズフィナンシェ
シトロンfans f inancier “citron”
ファンズフィナンシェ シトロンは、地中海のように雨が少なく温暖な気候で育った淡路島のレモンを使ったフィナンシェです。
爽やかな香りとまろやかな酸味というこのレモンの良さと、フィナンシェが持つアーモンドとバターの豊かな風味。
そのどちらも上手に活かして爽やかで味わい深いマリアージュを生み出すために、地中海最大の島でレモンの産地としても有名な「シチリア」のアーモンドを今回特別に使用しました。
香ばしいアーモンドらしい味わいと華やかな香りの余韻が、淡路島レモンの風味を引き立てながらもフィナンシェとしての美味しさにまとめ上げています。
素材を知り尽くしたシェフ自慢の一品をぜひご賞味ください。
販売予定店舗一覧
感謝の気持ちを込めた
旬のスイーツもご用意しました。
季節限定
焼き栗モンブランMONT-BLANC MARRONS GRILLÉS
味わい深い特注のマロンペーストをたっぷり使用。
隠し味に醤油を塗って香ばしく直火で炙りました。
秋は待ちに待った実りの季節。毎年ご好評いただいている香り高い栗を使った定番スイーツが今年も登場します。白餡を練り込んだしっとりなめらかな口どけの生地とまるでモンブランケーキのようにシェフが丁寧に絞りあげたマロンペーストが特徴で、ご自宅用はもちろん贈りものとしてもお求めくださるお客様も少なくありません。天面のマロンペーストは栗の風味を最大限に引き出すためにひとつひとつ直火で炙って仕上げており、表面にひと塗りした“しょうゆ”の香ばしさがアクセントになっています。四季の移ろいを美味しさで表現する、シェフ自慢の逸品をお召し上がりください。
季節限定
タルト・フリュイTARTE-FRUITS
素材のマリアージュやアクセントのつくり方など、サロン・ド・テのエスプリを効かせたシェフの新作タルト。
サロン・ド・テ発祥のアンリ・シャルパンティエならではの目にも美しいタルト。今年は、シェフが趣向を凝らした4種の新作が登場です。新しく定番になるタルトは、濃厚なチーズの味わいといちごの甘酸っぱさが魅力の「フロマージュ・フレーズ」と香ばしいピスタチオの風味にレモンの爽やかさをプラスした「ピスターシュ・シトロン」。秋冬だけの季節タルトには、林檎とさつまいもをたっぷりと使った「ポム・ドゥース」、相性の良いチョコとオレンジを使った華やかな「ショコラ・オランジュ」をご用意しました。ぜひデセールのようにお皿に盛り付けてご堪能ください。