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シトラスムース

レモンや柑橘の酸味とマスカルポーネのマリアージュ。

果肉感のあるジュレと爽やかな酸味のマスカルポーネのムースとのコントラストがシェフのこだわり。

グレープフルーツ、オレンジのジュースや果肉を合わせたジュレ、
卵のコクを活かした柑橘のクリーム、北海道産のマスカルポーネにレモンの香りを添えたムースを合わせ、バランスよく仕上げています。
クッキー生地の食感のアクセントもお楽しみください。

鮮やかな色づかいが映えるデザインで、夏を先取り。
この時期にぴったりな爽やかな味わい、ぜひご賞味ください。

ラインナップ

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    • シトラスムース
    • ¥605(税込)