ラング・ド・シャ・アソート
■ラング・ド・シャ
甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
アソート商品では、アンリ・シャルパンティエ定番商品もあわせてお愉しみいただけます。
■フィナンシェ
アンリのフィナンシェは、アーモンドにこだわっています。甘みと香りが凝縮されたカリフォルニア産アーモンドを使い、フィナンシェをお作りする直前にパウダー化。フィナンシェを食べると、香ばしく豊かな香りが広がります。
■マドレーヌ
ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。ふっくらしっとりした食感を生み出すオリジナルブレンドの北海道小麦と、完熟サトウキビのラム酒、最もおいしい時期に収穫した瀬⼾内レモン果汁やフランス産の蜂蜜を使用。