フィナンシェ・オ・ショコラ詰合せ

【2024クリスマスコンセプト】
アンリ・シャルパンティエのお店“銀座メゾン”も佇む、東京・銀座。文化とトレンドが交差するこの街のクリスマスは、大人もこころ弾ませる
気品溢れる華やかさがあります。2024年はそんな銀座のクリスマスをテーマに、とっておきのスイーツやギフトをご用意いたしました。
ぜひ今年のクリスマスは、ひとつ上いく大人なクリスマスをお過ごしください。

■フィナンシェ・オ・ショコラ
香り豊かなで、ふっくらと味わい深い。そんなアンリ・シャルパンティエの
「フィナンシェ」が持つ美味しさの魅力はそのままに、カカオの濃厚でいて
フルーティーな風味が愉しめる「フィナンシェ・オ・ショコラ」の登場です。
フィナンシェに合うチョコレートをシェフが世界中のカカオ豆から探しだし、発酵やブレンドを幾通りもテスト。ようやく完成したフィナンシェ専用チョコレートは、フィナンシェとのかつてない華やかなマリアージュを生み出しました。
※フィナンシェ専用ハイカカオ73%チョコレート使用

■フィナンシェ
アンリのフィナンシェは、アーモンドにこだわっています。甘みと香りが凝縮されたカリフォルニア産アーモンドを使い、フィナンシェをお作りする
直前にパウダー化。フィナンシェを食べると、香ばしく豊かな香りが広がります。