1969年、阪神芦屋駅前に“デザートを食べられる喫茶店”としてはじまった「アンリ・シャルパンティエ」は、2009年4月2日、創業40周年を迎えることができました。当時からアンリ・シャルパンティエをご愛顧いただき、育ててくださった地元のお客さまへ、お礼の気持ちを表現したい。そんな想いから、芦屋と西宮のお店だけでお買い求めいただける、特別な商品をご用意しました。それが「Lieu de naissance(リュウ・ド・ネッサンス)：誕生の地」と名付けられたシリーズです。
この「Lieu de naissance(リュウ・ド・ネッサンス)に込めた想いは、私たちが大切にしたい、地元のみなさまへの“感謝”と、温かな“つながり”です。そして、アンリ・シャルパンティエは現在46店舗、焼き菓子のみの販売店舗を含めると72店舗となりました。しかし、今も創業時の手づくりの製法と情熱はそのままに、一つひとつのケーキをすべて、一人のシェフが最初から仕上げまで責任をもって、つくりあげています。手づくりのおいしさにこだわるこの気持ちは、今でも一軒の喫茶店として始まった、あのころのまま。つねに変わらない想いでお菓子をつくり続けています。
その象徴とも言える存在が『芦屋のクレープ・ア・ラ・レーヌ』。創業当時の店頭を飾っていたお菓子の一つ。今でもスタジオでシェフがフライパンで一枚一枚、透けるほど薄く、薄くていねいに焼き上げたクレープ生地に、シェフが銅鍋でていねいに炊き上げたカスタードクリームを、やさしく包み込んだもの。 グランマルニエの芳醇なオレンジの香りと、バニラビーンズがたっぷり入ったなめらかなカスタードクリーム、絹のようなクレープの口当たり、甘く上品なおいしさが復活しました。
1コ(税込)￥231(本体価格￥220)
3コ(税込)￥693(本体価格￥660)
特定原材料等 小麦・卵・乳・オレンジ
芳醇なバターが香る生地に渋皮栗をちりばめました。ほのかなラム酒がマロンによく合います。
1コ(税込)￥1,050(本体価格￥1,000)
特定原材料等 乳・小麦・卵・オレンジ
※この商品の販売は終了致しました。ご了承くださいませ。
さらに11年ぶりとなる『芦屋の趣味風味詰め合わせ』も、六甲山系をイメージしたデザインのパッケージで、 「Lieu de naissance(リュウ・ド・ネッサンス)」で登場。主役は9種類の小さなクッキーを詰め合わせた『プティ・タ・プティ』と季節限定のミニサイズのフィナンシェ。秋冬はしっとりとした「キャラメルフィナンシェ」。春夏にはいちごの甘い香りがただよう「いちごフィナンシェ」に衣替え。味わいによって季節を感じていただける一品です。
(税込)￥2,520 (本体価格￥2,400)
特定原材料等 小麦・卵・乳・大豆・くるみ・りんご
※この商品の販売は終了致しました。ご了承くださいませ。
これからも地元のお客さまに喜んでいただけるよう、原点をもう一度ふり返り、おいしさにこだわりとプライドをもって、お菓子づくりに励むこと。このシリーズに名付けた「Lieu de naissance」（リュウ・ド・ネッサンス：誕生の地）には、そんな誓いも込められているのです。
