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モマン・ディベール

フランス語で「冬のひととき」。冬みかんを食べながら、ほうじ茶で一息つく、そんなひとときをイメージしたデセールです。雪山を模したメレンゲに隠れているのは、冬みかんの香りが詰まったムースとコンフィチュール、そしてほろ苦いソース・キャラメル。抹茶のビスキュイやシュトロイゼルが食感にアクセントを与えます。グラスやブランマンジェには、宇治茶の老舗・京都 放香堂が香りにこだわって作った〝深煎りほうじ茶″を使用しました。日本の冬を一皿に表現したデセールをぜひお楽しみください。
※材料の入荷の関係で飾りが画像と異なる場合がございます。
[備考] 銀座メゾン限定の商品です。

ラインナップ

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    • 銀座メゾン
    • ¥3,240(ドリンク付き)(税込)