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洋梨のミルクレープ

旬の洋梨を使用したケーキを期間限定で販売致します。
薄く焼き上げたクレープ皮とクリームを15層ずつ重ねたミルクレープになっており、天面には洋梨を飾り、相性の良いキャラメルをジュレにして表面をコーティング。ブレンドクリームはカスタードクリームとシャンティーを合わせ、よりコクを出すために練乳を加え、香りづけにグランマルニエ(フランス産のオレンジリキュール)を加えております。フォークで切った際に薄く焼き上げたクレープ皮が切れる感覚を楽しめます。
なめらかなミルクレープと洋梨の食感の違いをお楽しみ下さい。
[特定原材料等] 小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆/お酒使用

ラインナップ

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    • 洋梨のミルクレープ
    • ¥540(税込)