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テリーヌ・メルベイユ(オレンジ&ヨーグルト)

アンリ・シャルパンティエの夏のギフト定番商品『テリーヌ・ド・フリュイ』を想起させるような新たな夏の生ケーキゼリーの登場です。
オレンジ、グレープフルーツの赤・白の美しい色味に、清涼感のあるほんのりレモン風味のクラッシュゼリーとフレッシュフルーツを飾りました。
下層のソレイユゼリーは夏を感じさせる柑橘系の味でまとめ、中層にヨーグルトのムースを加えることで味わいにコクを与えました。
見た目だけでなく食感もお楽しみください。

※ソレイユゼリー:オレンジ、グレープフルーツ、ブラッドオレンジなどを使用したピューレーで作ったゼリー、パッソア(パッションフルーツのリキュール)が味わいに奥行きを与えます。
[特定原材料等] 乳成分・ゼラチン・オレンジ・りんご/お酒使用

ラインナップ

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    • ¥800(税込)