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花のフレーズ・シトロン

アンリ・シャルパンティエ春の新作ケーキです。
春らしい淡いピンクを基調に、ブーケのような仕上げをイメージしました。
ムースなどに使用しているいちごピューレは、センガセンガナ種という品種を使用しており、香りの良さと酸味が特徴です。中にはレモンの果肉感のあるジュレがはいっており、いちごの春らしい甘酸っぱさの中にレモンの爽やかな香りが漂う一品です。
[特定原材料等] 小麦・卵・乳成分・ゼラチン・りんご/お酒使用

ラインナップ

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    • ¥605(税込)