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クロンヌ・ドゥ・ノエル~オレンジとホワイトチョコレートのムース~

クリスマスツリーを飾るオーナメントをイメージした、クリスマス限定のケーキです。
クロンヌはフランス語で“王冠”を意味し、その名の通り華やかな冠を表現しました。
すっきりとした酸味のホワイトチョコレートムースの中に、はるみオレンジのコンフィを忍ばせ、チョコレートのムースで味を引き締めました。
底に敷きこんだざくざくとしたアーモンドとチョコレートも食感のアクセント。オレンジの酸味とチョコレートの甘みがマッチした、さわやかなムースです。
[特定原材料等] 小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆・オレンジ/お酒不使用

ラインナップ

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    • ¥594(税込)