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清見オレンジを使ったムース

旬を迎えた清見オレンジを使用し、爽やかなムースに仕立てました。
オレンジとチョコのなめらかなムース、とろりとしたオレンジのジュレ、さくさくしたクレープ生地を合わせたジョコンドなど、異なる風味・食感の重なりが楽しい、贅沢なケーキです。
天面には清見オレンジを大胆にあしらいました。

※オレンジ総量に対して 清見オレンジを67%使用しています。
※ジョコンド:アーモンド風味の生地
[特定原材料等] 小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆・オレンジ・りんご/お酒使用

ラインナップ

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    • ¥594(税込)