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清見オレンジを使ったムース

旬を迎えた清見オレンジを使用し、爽やかなムースに仕立てました。
ムースの食感とジュレ、そしてチョコとサクサクとしたクレープ生地をジョコンドに合わせた繊細な味のバランスが絶妙な一品。
天面には清見オレンジを大胆にあしらいました。味・食感の重なり・組み合わせが楽しい贅沢なケーキです。

※オレンジ総量に対して 清見オレンジを66%使用しています。
※ジョコンド:仏語でアーモンド入りのスポンジ生地を指します。
[特定原材料等] 小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・オレンジ・りんご/お酒使用

ラインナップ

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    • ¥594(税込)