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【店舗限定】抹茶フィナンシェ 天峰

京の「感性」と「知性」が認めた宇治抹茶『天峰』
全国茶審査技術十段、最高位の茶師である茶師十段 六代目東源兵衛(ひがし げんべい)氏がセレクトした宇治抹茶『天峰』を使用したフィナンシェの登場です。
天峰は一番摘み抹茶から厳選し、石臼引きにしています。石臼挽きならではの香りと豊かな風味は、京都大学 林准教授の味覚センサーを使った研究分析でも高く評価されております。
深みのある抹茶の香りと、アーモンドの香りの融合をお楽しみください。
[備考] ※京都地区限定の商品です。

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