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スマイルフォー東北 – フロム芦屋 ケーク・フロマージュ・アソート<ブルーベリー>

東北のおいしい特産品をお菓子にして、全国にお届けする取り組み。「山形産ブルーベリー」と「蔵王のクリームチーズ」をふんだんに使った「ケーク・フロマージュ<ブルーベリー>」が登場です。
生地は、白あんを使って焼き上げた、生チーズケーキのようなしっとりなめえらかな口当たり。クリームチーズのまろやかなコク、そしてブルーベリーの甘酸っぱい味わいをお楽しみいただけます。
[特定原材料等] 小麦・卵・乳・大豆・りんご/お酒使用
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「スマイルフォー東北 – フロム芦屋」とは

本品は、アンリ・シャルパンティエが2012年4月から行っている“Smile for TOHOKU-fromASHIYA-”〈スマイルフォー東北-フロム芦屋〉プロジェクトによって生まれた特別仕様品です。宮城県産のいちごと蔵王のクリームチーズをった「ケーク・フロマージュ」をあえて1個減らした品を、お客様にご了解をいただいた上で通常価格にて販し、その1個分の材料、資材等の費用にあたる金額を、ご購入のお客様からの募金としてお預かりいたしますそして募金総額と同額をアンリ・シャルパンティエからもお出しして、あわせて「ソウルオブ東北」、「日本国際民間協力会」に寄付させていただきます。
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まろやかな味わいの蔵王のクリームチーズを100%使用。

蔵王のクリームチーズを100%使用!
まるで生のチーズケーキのような、しっとりなめらかな食感の秘密は、少量の白あん。「みんなが大好きな生のチーズケーキのおいしさをそのまま焼き菓子にしたい。」シェフのこだわりで新しいチーズの焼き菓子が誕生しました。
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山形県羽黒産ブルーベリー。

山形県羽黒産のブルーベリーは、標高1984mの山頂から広がる月山山麓で育てられます。
豊富な伏流水と四季のはっきりとした気候風土で育まれたブルーベリーは、甘酸っぱく深い味わいが特徴です。

ラインナップ